Apa Itu Agar - Agar Kering

Agar - Agar Kering

Apa itu AGAR - AGAR KERING? Rasanya, ramai golongan muda dewasa kini tidak mengetahui apakah itu agar - agar kering. Agar - agar kering adalah merupakan "snack/candy" masyarakat Melayu di zaman dahulu kala. Ianya dibuat dari ramuan yang teramat mudah untuk didapati iaitu agar - agar, air, gula dan sedikit pewarna makanan.

Kaedah penyediaan agar - agar kering tidaklah serumit mana dimana agar - agar perlu direbus, disejuk bekukan, dipotong mengikut bentuk yang diingini dan dikeringkan dibawah panahan matahari yang terik. Namun, proses pengeringan agar - agar kering ini memakan masa diantara dua ke empat minggu bergantung keadaan cuaca.